Três gerações
unidas pelo vinho
Rosado Tannat-Merlot VCP
Tannat
Originária de Maridan, foi introduzida no Uruguai por Pascual Harriague em 1870. Sua aclimatação e expansão foi tão grande que hoje é a variedade emblemática do nosso país. Caracteriza-se por produzir vinhos com elevado teor de polifenóis, com coloração intensa e muito encorpados.
Merlot
Original de Bordeaux, teve difusão no mundo todo. Caracteriza-se por produzir vinhos muito frutados e suaves. Tornou-se uma variedade amplamente utilizada para vinhos de corte, devido à sua contribuição de suavidade e equilíbrio.
Este blend apresenta o perfil mais sutil do Tannat, com sua cor rósea pálida; na boca é muito equilibrado e muito fresco, complementando-se com a exuberância aromática do Merlot.
Colheita
2022
Variedade
50% Tannat
50% Merlot
Dados analíticos
Álcool: 13%
Açúcar: 3
PH: 3,45
Colheitas anteriores
–
Vinhedos
Zona de Canelón Chico
Clima
Clima temperado com influência oceânica. Invernos frios e verões muitas vezes secos com dias quentes, noites frescas e névoas matinais.
Solos
Solos franco-argilosos com fertilidade e profundidade média. Subsolo com alto teor de carbonato de cálcio
Plantação
2002 – 1994
Sistema de condução
Lyra
Rendimento por Hectare
14000 kg/ha – 12000 kg/ha
Colheita da Vindima
Manual em caixas de 17 Kg
Vinificação
As uvas são escorridas para a obtenção de um suco de cor muito sutil, que é fermentado com leveduras selecionadas a baixa temperatura (13 a 15 graus) durante aproximadamente 15 dias
Enologista
Fernando Piccardo
Nota de Degustação
Vista: Cor-de-rosa salmão
Nariz: É muito intenso com notas tropicais (abacaxi, maracujá, goiaba) e cítricas (pomelo)
Boca: Apresenta-se como vinho muito vivo e fresco, muito redondo
Temperatura de serviço: 6 – 8 graus C
Acompanhamento: É um vinho ideal para petiscos (tira-gostos, frutos secos) e refeições leves
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