Tres generaciones
unidas por el vino
Rosado Tannat-Merlot VCP
Tannat
Originaria de Maridan, fue introducida a Uruguay por Pascual Harriague 1870. Su aclimatación y expansión fue tan grande que hoy es la variedad emblema de nuestro país. Se caracteriza por producir vinos con altos contenidos de polifenoles, de color muy intenso y mucho cuerpo.
Merlot
Originaria de Bordeaux, es muy difundida en el mundo. Se caracteriza por producir vinos muy frutados y suaves. Se ha convertido en una variedad muy utilizada para vinos de corte por su aporte de suavidad y equilibrio.
Este blend muestra el perfil más sutil del Tannat con su color rosa pálido y en boca se presenta muy equilibrado y muy fresco, complementándose con la exuberancia aromática del Merlot.
Cosecha
2022
Variedad
50% Tannat
50% Merlot
Datos analíticos
Alcohol: 13°
Azúcar: 3
PH: 3,45
Cosechas anteriores
–
Viñedos
Zona de Canelón Chico
Clima
Templado con influencia oceánica. Inviernos fríos y veranos frecuentemente secos con días cálidos, noches frescas y nieblas matinales
Suelos
Franco arcillosos con fertilidad y profundidad media. Subsuelo con altos contenidos de carbonatos de calcio
Plantación
2002 – 1994
Sistema de conducción
Lyra
Rendimientos por Hectárea
14000 kg/há – 12000 Kg/há
Recolección
Cosecha manual en cajas de 17 Kg
Vinificación
Se escurren las uvas para obtener un jugo con un color muy sutil el cual es fermentado con levaduras seleccionas a baja temperatura (13° a 15 °C) durante unos 15 días
Enólogo
Fernando Piccardo
Notas de Cata
Vista: Color rosa salmón
Nariz: Es muy intenso con notas tropicales (piña, maracuyá, guayaba) y cítricas (pomelo)
Boca: Se presenta como un vino muy vivo y fresco, muy redondo
Temperatura de servicio: 6° – 8 °C
Maridaje: Es un vino ideal para la picada (snacks, frutos secos) y comidas ligeras
Descargar ficha